설렁탕집 깍뚜기 담그기 겨울 김장을 앞두고 알타리를 무려 10단을 사다 담갔는데 파김치고, 알타리 김치고 이젠 다 먹고 없네요. 이젠 배추 김치만 남았으니 무김치도 좋아하는 가족에게 제주 무를 사서 깍뚜기를 담았습니다. 무가 제법 커 3개만 샀는데 개당 2.2kg 이 넘네요. 큼직하게 깍뚝 썰기를 해 소금에 절.. 요리방 2017.03.07