일상의 소소한 즐거움...

오이 김치 담그기

요즘 오이 가격이 많이 싸다1주전 개당 5백원 15개. 부추 한단 1500원에 사오이 김치를 담갔다오이 소박이를 담가 먹다보면 오이 무름 현상이 생기기도한다이유는 절임 과정에서 발생한다오이 소박이는 말 그대로 오이를 몇도막으로 잘라 + 자를 깊숙히 내 절였다가 부추를 잘게 썰어 소를 만들어절인 오이 칼집에 쏙쏙 넣어 만든 김치다이즈음에 열무 김치. 오이 김치는 입맛을 돋운다나도 상큼하고 아삭한 오이 김치 좋아한다갓버무린 오이 김치도 좋고 좀 익은 김치도 맛있다나의 오이 김치 만드는 방법믄 좀 쉽다ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㅇ 오이 절이기 오이는 길이를 반으로 자른다크기에 따라 절반의 오이를 3~4 도막으로 자른다+자를 깊숙히 낸다김치 통을 세워 두고 오이를 차곡 자곡 쌓는다김치통을 바로 앉히고..

사람의 마음이란 게

한동안 마음이 혼란스러윘다남편은 내게 소일거리가 있는게 낫다고 생각했는지나에게 스트레스가 아주 큰 옷만들기를 계속할것을 권한다옷을 모두 꺼내 다시 입어 보고 정리했다 죽을때 까지 입어도 다 못입을 만큼 많은 상태다헹거에 걸어 둔 것도 있고 착작 개어 서랍과 함에 넣은 건 그보다 몇배다정리 수납 전문가들은, 서랍에 개어 넣는 것 보다헹거에 걸어 둘 것을 권한다헹거에 걸어 보관하는 것이 더 소량 보관할수 있기 때문이다결론은 많이 지니고 있을 필요가 없는 것이다효율적인 정리 수납은 보관중인 것을 찾아 쓰는 입/출이 편한 것이다내가 의류를 많이 지니고 있는 가장 큰 이유는치장을 하고 나설 일이 별로 없고 일하는 것을 즐기는 이유가가장 큰것같다그리고 결정 장애가 있다옷 하나 사러 나갔다가 직원이 권하는 옷 ..

딸기 2k 1만원당근은 실속 당근으로 2천원이란다행사 안내문을 보고 집을 나섰다아직 농협 하나로 마트 식자재 매장을 갈 계획은 며칠 후다딸기. 당근을 사려 했는데 당근은 채 300g이 안됐다딸기만 사들고 오려니 좀 섭섭해 마트를 한바퀴 돌았다생물 병어 10마리 포장 한팩 1만원이다관심을 보이자 회무침 용이란다아들애가 회를 좋아하니 퇴근후 저녁 식탁에 올리면 좋겠다10마리 라 봤지 씨알이 잘아 1k쯤 돼 보인다냉동실에 잠깐 넣었다 드시란 안내를 받았다횟감용으로 손질된 걸 사기도 하지만 어쩌다 이렇게 신선도 좋은 걸 만나면 집에서 썰어 먹기도한다그중 씨알이 좀 굵은 6마리를 회무침 하기로한다ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ1) 병어 손질 하기지느러미는 가위로 잘라 내비늘 굵어 내고 찬물로 재빨리..

지니고 있는 게 넘 많아 줄이는데 애를 먹고 지냅니다나의 소비 패턴은 요긴하다 싶은 걸 멏개씩 사둡니다그런 연유로 다이소 가구 위나 구석 먼지 털기 적합한 손잡이 빗자루는 같은 형태가 3개나 됩니다참 현명치 못한 소비 패턴이었다 싶습니다가끔은 아주 요긴하게 쓰던 소품들이 시장에서 구할수 없던경험 있기도 하지만 ...구둣솔은 요즘도 다이소에서 판애중이더군요나무 손잡이 구둣솔도 폐업을 앞둔 마트에서 500뭔 단가에3개나 사다 모셔 둔 것이 발견됐다우리 세대엔 아주 친숙한 캉가루표 구둣솔직장인도 정장 앙복을 특볠한 날이 아니곤 간편복을 입는 세태다새걸 버리기도 아깝고 그렇다고 목적대로 쓸 일은 별로없다욕실 타일 청소용으로 적합할듯해 써보니 좋다대개는 욕실 청소는 프라스틱 솔을 쓴다돼지털 모로 프라스..

엊그젠 열무 김치 담그느라 좀 바빴다열무 김치야 뭐 그리 손 많이 가는 것도 아닌데 암튼 좀 번거로웠다작은 아들이 결혼을 한참 앞두고 초역세권에 전세로 나온 집이맘에 든다며 집을 먼저 맡아 놓고 싶어했다나도 직장 근처 원룸에 지내는 아들의 집을 방문한후 환기에한계가 있어 속 시원히 양면으로 환기할수 있는 거주지로옮기는 게 좋겠단 생각을 하고있었다8월 말쯤 결혼을 앞두고 1월 전셋집 계약을 해지난 3/25일 독립해 나갔다자금을 맞추느라 3/15일 원룸 짐과 함께 집으로 돌아와신혼집으로 다시 옮기는 좀 번거로움이있었다별 하는 일도 없이 취미 생활만 하며 지내는데 살림 나가는 날은 내가 8시에 집을 나서야했다아직까진 내가 주도적으로 많은 부분을 담당하며 살았는데이젠 상황이 많이 달라졌다건축된 지 30년..

어젠 3개월에 한번씩 갖는 여고 동창 모임이 양주 홍정장어에서 있었다초등학교 동창 모임은 광탄 있는 마장 출렁다리 소집 안내도있었던 날이다먼저 알림 안내 받은 여고 모임에 참석이 선약돼 있었기에이번 초등 모임은 참석치 못했다그러고 여고 모임은 우째 이런 일이...가 발생해 자칫 모임이 깨질 우려가 발생하는 사태가 벌어져 마음이 무거운 상태로 출발했다이른 아침 나서는 길에 눈발 적잖이 날리고 갑자기 차갑다 그래도 남부 지방 화재가 어느정도 진정돼 참 다행이다 겨우내 국내 정치적 혼란 상황. 트럼프 대통령의 미국 우선주의 정책으로 고스란히 여파를 받게 되는 국내 경제의 영향으로 너나 없이 무거운 마음일수 밖에 없었을테다거기다 40년을 넘게 이어져 오던 여고모임 마저 깨빡이 나게 생겼으니 소시민으로..

김칫국물 넣고 닭고기를 졸이기로했다콩나물이 많아 콩나물도 넣어 보기로한다닭조림에 콩나물 넣은 건 아직 못봤는데야채를 챙겨 넣기도 귀찮고 넣을 것도 마땅치 않다조화가 될지 한번 시험 삼아 콩나물을 넣어본다참고로 홈플에서 콩나물 300g 한봉지를 640원에 샀다어젠 한살림에서 콩나물을 2봉지나 사다놨다그러니 콩나믈이 3봉지나 있어 시험 삼아 조리해 먹어보기로한다(닭봉. 닭가슴살. 김짓국물에 조미를해 20분간 끓인다)(콩나물을 넣고 3분쯤 더 끓였다)(콩나물도 맛있고 국물도 맛있고 생각보다 잘 어울린다)김칫국물에 파뿌리 소주 조금. 우스타 소스 조금. 다시마 그리고 흑새우와 건멸치. 다시마를 갈은 분말 조미료만 넣었다맛은 괜찮다콩나물이 여유 있고 김칫국물도 있다면요런 조림을 해 먹어도 되겠다낼은 홈플 ..

지난해 락커 열쇠를 찾지 못해 며칠 애를 쓰다다행 보관중인 다른 키가 있다며 내줘 당잠 급한 불은 껐는데내내 찜찜했던 일이있다열쇠 간수 하나를 제대로 못해 곤욕을 치루다니.. 락커는 보통 잠그지 않고 열쇠가 꽂힌채 사용했는데그날따라 딸깍 잠그곤 열쇠를 둔다고 뒀는데 위치 확인이 안돼한참을 번거롭게 찾다가 끝내 못찾았다그후 오래 된 목걸이 줄이 끊어저 메달이 달랑거리며 매달려 있는 걸 빌견해 다행 모처럼 장만했던 금 메달도 분실치 않았다목걸이 줄은 동네 귀금속 점에 맡겨 수선해야지 하는 생각했다가까운 거리를 나설때 메고 다니는 가방에 넣고 한참을 지난후퇴사후 그게 생각나 찾아보니 도통 눈에 띄지 않았다상황에 따라 몇번 가방을 옮긴 일이 있어 가방마다 구석구석 찾았음에도...줄과. 가느다란 발찌를 함께 소형..

4주 전쯤 촬영한 가족 사진이 2주쯤 먼저 나왔다 기별 받았다25년만에 스튜디오에서 촬영한 가족 사진이다촬영 당일엔 다소 번거롭고 신경 쓰일 일도 잠깐 발생했지만4인 완전체 사진을 인수하고 보니촬영에 임하기를 잘했다는 생각이다요즘 결혼 사진은 인도시 까지 3개월의 시간이 필요하단다. 가족 사진은 6주가 걸린다고 했기에 너무 보정을 많이하면사실감이 떨어지면 전혀 다른 사람이된다몇장의 사진을 추가 선택 주문 해줄것을 수차 권유 받았던 터라혹 사진관에서 심술로 보정 작업 없이 원판 사진을 내어줄까?촬영후 갖은 가족 카페 타임 시간에 얘길했었다두고 보기에 적당한 사진을 받아서 다행이다촬영뒤 좀 찜찜한 마음으로 경품 응모 행사를 진행했던 마트에 문의하니사진관은 한정 수량 만큼만 당첨자에게 스케치북 사이즈의 ..

김지를 참 좋아합니다한국인 주부로 사는 것이 감사할 정도로요각 민족 마다 저장성 좋은 식품들이 있겠지만김치를 통해 생각하는 것이 많고 조상님들에 대한 감사를느낄때가 종종 있습니다우리에게 김치가 없음 어쩔뻔 했어 ??되도록 김칫국물이 남는 것을 방지하고자 수분 정리를 신경 쓰고 김치를 담그지만 통이 비워질 때면 어느 정도는 남지요많은 재료들믜 채수의 집합체니 영양학적으로 좋겠지요대형 김칫통 비울 때 국물은 작은 찬통에 옮겨 담아 두고돼지고기 찌개를 할때 두부를 아주 많이 넣고 끓이거나(2모)닭볶음탕을 할때 김칫국물. 시래기. 건버섯. 무 말림을 넣고닭볶음탕을 하면 정말 고급진 맛이 장난이 아니예요물론 김칫국물 이외의 조미를 더 하지요다시마. 마늘. 대추. 구기자. 천연 분말 조미료(멸치+흑새우. +..