일상의 소소한 즐거움...

삼시 세끼 꼬밥 밥을 차려 먹다가 아침 한끼는 기벼이 먹기로했다 일손도 덜고 자칫 과체중 우려가 이유다 마침 고구마가 제철일 때라 고구마. 찐 계란. 우유. 과일로 대체됐다 며칠간 우리 내외만 고구마를 먹고 아들은 바나나를 먹었다 오늘부턴 아들도 고구마를 먹겠단다 몇번 쪄 먹던 무쇠 냄비는 수육 삶은 거로 내용물이 담겼다 스텐냄비에 펭소보다 많은 고구마 타이머 셋팅해 놓고 잠시 자리를 비우다 왔더니 탄 냄새가... 이크 탔구나 ~ 불 끄고 화구에서 떼놓고 뜨거물 물 조금 넣었다 암튼 고구마는 익어야겠기에 뜸 들일 시간이 줘야한다 화구에 다시 올려 뜸 들임후 열어보니 냄새는 지독하지 않은데 먹기 편하게 잘라 넣은 고구마에서 전분이 나오다 보니 냄비 밑바닥이 전체적으로 새카맣다 다행 고구마는 군고구마 처럼 ..

어쩌다 일주일에 한두번 라면이 먹고플 때가있다 나만의 라면을 가격 부담 없이 고급지게 먹고 싶다면? 1) 대용량 분말 스프(건채소 조미용 생략됐음)를 산다 2) 천연 조미 재료로 널리 알려진 다시마. 멸치(수분 날림 후).건 흑새우 3가지를 믹서기 분쇄 날로 곱게 간다 3) 파 잎을 건조해 잘게 자른다 4) 1) ~ 3) 까지 혼합해 용기에 담는다 5) 사리면을 산다 6) 라면 먹고플 때 끓여 먹는다 라면 먹기 전에 치즈를 한장 올리면 그 맛도 괜찮다 김치랑 먹게 되니 라면 국물 절반 정도는 버린다

농협 마트 장 보던중 ~ 냉동 돼지 등뼈 2k 한팩 7천원 좀 넘는다 우선엔 양이 내가 쓰기에 딱 적당함으로 한팩 집어왔다 집에 돌아오니 김치 찌개도 남았고. 냉장고엔 육개장도 있네 ~ 암튼 이놈의 식재료 충동 구매 언제나 끝낼까 그렇게 끌어다 먹고 안즉도 그리 배가 고파 ? 참 어쩔수 없다 ㅉ 국물 요린 됐구 요걸 소스에 담가 먹음 빨리 소진 되겠다 싶다 압력 솥에 딸랑이 추 움직임 후 7분 더 익혀 내 닭뼈 육수. 소고기 육수. 폰타나 소스 6밥술. 돼지 등뼈 육수 6밥술... 먼젓번 등갈비 폭립 만든 레시피 대로 만들면 먹어 없애기 좋겠다 싶다 그런데 그땐 콜라를 넣었는데 이번엔 콜라가 없다 그 대신 발사믹 소스를 넣어 보기로 한다 말해 뭐해 그보다 더 맛나지 발사믹 소스를 콜라에다 댈까? ㅡ ㆍ ..

외출하기 딱 좋은 계절이다 많은 이들이 이동하는 시간을 피해 취학 이전의 자녀와 함께 여유롭고 한적한 시간을 밖에서 즐기고 싶다면 프렌디노의 Dino Night 시간을 보내는 건 어떨까? 각 가정에서 저녁 식사 준비를 시작할 무렵 10월 중순엔 계절상 어스름도 내릴 준비를 할 시각이다 여유로운 주말이나, 주중이라도 하루쯤 일상을 깨고 아이와 함께 기억에 남을 저녁 나들이도 좋겠다 며칠 전 공룡 테마 파크 프렌디노에 사람이 빠져 나가 한적해질 시간에 아이를 동반한 부모들이 알음알음 입장을 시작 하기에 웬일인가 싶었다 오후 5시부터 입장료를 대폭 할인한 Dino Night란 가성비 갑인 시간 이용을 위한 실속파 부모들의 선택이란다 대다수의 입장객들이 저녁 식사를 위해 빠져 나가고 나면 업장은 한바탕 클린 타..

10/1일자 sbs의 신발 벗고 돌싱 포맨 허경환. 김경진. 오정태 출연 편을 보세요 김창옥 상담 토크 쇼에 이어 돌싱포맨을 보며 오랫만에 만 시름 다 가실 정도로 웃었습니다 본 방을 보며 오랫만에 배꼽 빠질 정도로 웃었습니다

무지막지한 무더위가 드디어 가시고 소슬한 가을 바람 마저 느껴지니 절로 행복감이 든다 더위가 가시다니... 그 무엇 보다 반갑다 가을 날의 정취를 느낄수 있는 프렌디노 야외 정원을 소개 하고자 한다 프렌디노는 일산 원마운트 3층에 위치하고 있는 공룡 테마 파크다 그간 더위로 인해 야외에 나가는 것이 부담스러윘을테다 이젠 하늘은 드높게 푸르고 제법 선선함 마저 느껴진다 야외 활동 하기 적당한 때이다 프렌디노 입구 프렌디노 야외 정원은 살뜰히 가꾼 다양한 수목과 초화. 5마리의 하얀 깃털을 가진 오골계 가족 잿빛 토끼. 갈색 토끼. 흰 토끼. 검은 테두리 귓털이 매력 적인 토끼 이렇게 4마리의 애칭도 있는 토끼들이 있다 그중 산토끼 과도 있어 툭 하면 담장을 뛰어 넘어 정원믈 휘젓고 다니며 사람들에게 관심을..

오늘도 출근전 사 놓은 돼지고기 간 걸 이용해 고기 패티를 만들어 놓고 가야한다 모든 음식은 식재료가 신선할 때 만들어야 맛이 좋으므로 엊그제 퇴근 길 사다 놓은 고기로 말이다 회차가 거듭 될수록 보완을 하고 새로운 시도를 해서 고기 패티 완성도도 진전된다 오늘도 야채를 물론 풍성하게 넣고 만든다 파 소주를 넣고 미림은 안넣는 대신 배 소주를 넣고 만든다 배의 연육 작용으로 아마도 더 맛이 좋을테다 당근. 양파. 양배추 자연의 단맛이 용출 되어 캐러멜 현상 발생 으로 중간 중간 후라이팬 관리도 신경 써야한다 3팩이나 되는 고기 양으로 완성 까지 소요되는 시간도 고려해 몸에 무리가 가지 않는 배치를 하는 것도 관건 가열대 앞에 스툴을 하나 가져다 놓았다 아들애겐 샌드위치 한개 먹기론 한끼 양이 좀 부족한듯..

지난 3월 20날 제주에 도착 하자마자 서귀포 이마트에 들러 월동 배추 한포기. 열무 한단 사서 김치를 담갔다 그 김치를 먹고 보름간 올레코스 7개를 걷고 한라산도 다녀왔다 남은 김치는 고이 모셔다가 귀가후 잘 먹었다 집으로 복귀한 뒤 4월 배추를 사다 김치를 담궜다 그 이후 5개월 동안 김치 통이 조금씩 비워질 때면 김치통에 들어갈 만한 채소를 만날 때마다 소금 절임후 고춧가루.마늘 액젓 정도 넣고 버물 버물 해서 통 한켠에 넣고 근 5개월 간은 김치 새로 안담갔다 김치를 먹으며 종종 김치란 식품을 이어 온 조상들의 지혜에 탄복하기도 하고 김치 없었음 주부들 어쩔뻔했어? 감사 하기도했다 때론 감사한 마음에 진짜루 머리가 숙여지기도했다. ㅎㅎㅎ~ 4월 김치를 담근 후 어찌 김치를 별도로 안담그고 김치를 ..

가지가 참 쌉니다 중국산은 아니겠지요? (보랏빛이 도는 가지는 밭에서 따 온 가지. 짙은 색 가지는 천윈에 3개 파는 걸 사 날랐다 가지밥용 가지는 여린 것 보다 다소 질긴듯 뵈는 게 좋다) 가지 열심히 사 날라 통째로 수분을 빼고 있습니다 그중 몇개 썰어 갈은 돼지고기랑 찹쌀을 넉넉히 섞은 잡곡을 섞어 밥을합니다 채소 넉넉히 썰어 넣고 비빔 간장 양념에 비벼 먹음 맛있지요. 그리고 요즘 어쩐 일인지 고등어 값이 조금 싸진듯합니다 씨알 굵은 고등어 자반 2손을 손당 8천원에 팔던 걸 마감 세일로 두손 만원에 판다기에 사다 쪘더니 맛있다네요 그러고 보니 자반 고등어는 내내 팬에 구워 먹었는데 이릫게 물 좀 더 넣고 파. 마늘. 고춧가루. 파소주 넣고 고등어 찜 해먹어도 좋네요