일상의 소소한 즐거움...

외출하기 딱 좋은 계절이다 많은 이들이 이동하는 시간을 피해 취학 이전의 자녀와 함께 여유롭고 한적한 시간을 밖에서 즐기고 싶다면 프렌디노의 Dino Night 시간을 보내는 건 어떨까? 각 가정에서 저녁 식사 준비를 시작할 무렵 10월 중순엔 계절상 어스름도 내릴 준비를 할 시각이다 여유로운 주말이나, 주중이라도 하루쯤 일상을 깨고 아이와 함께 기억에 남을 저녁 나들이도 좋겠다 며칠 전 공룡 테마 파크 프렌디노에 사람이 빠져 나가 한적해질 시간에 아이를 동반한 부모들이 알음알음 입장을 시작 하기에 웬일인가 싶었다 오후 5시부터 입장료를 대폭 할인한 Dino Night란 가성비 갑인 시간 이용을 위한 실속파 부모들의 선택이란다 대다수의 입장객들이 저녁 식사를 위해 빠져 나가고 나면 업장은 한바탕 클린 타..

10/1일자 sbs의 신발 벗고 돌싱 포맨 허경환. 김경진. 오정태 출연 편을 보세요 김창옥 상담 토크 쇼에 이어 돌싱포맨을 보며 오랫만에 만 시름 다 가실 정도로 웃었습니다 본 방을 보며 오랫만에 배꼽 빠질 정도로 웃었습니다

무지막지한 무더위가 드디어 가시고 소슬한 가을 바람 마저 느껴지니 절로 행복감이 든다 더위가 가시다니... 그 무엇 보다 반갑다 가을 날의 정취를 느낄수 있는 프렌디노 야외 정원을 소개 하고자 한다 프렌디노는 일산 원마운트 3층에 위치하고 있는 공룡 테마 파크다 그간 더위로 인해 야외에 나가는 것이 부담스러윘을테다 이젠 하늘은 드높게 푸르고 제법 선선함 마저 느껴진다 야외 활동 하기 적당한 때이다 프렌디노 입구 프렌디노 야외 정원은 살뜰히 가꾼 다양한 수목과 초화. 5마리의 하얀 깃털을 가진 오골계 가족 잿빛 토끼. 갈색 토끼. 흰 토끼. 검은 테두리 귓털이 매력 적인 토끼 이렇게 4마리의 애칭도 있는 토끼들이 있다 그중 산토끼 과도 있어 툭 하면 담장을 뛰어 넘어 정원믈 휘젓고 다니며 사람들에게 관심을..

오늘도 출근전 사 놓은 돼지고기 간 걸 이용해 고기 패티를 만들어 놓고 가야한다 모든 음식은 식재료가 신선할 때 만들어야 맛이 좋으므로 엊그제 퇴근 길 사다 놓은 고기로 말이다 회차가 거듭 될수록 보완을 하고 새로운 시도를 해서 고기 패티 완성도도 진전된다 오늘도 야채를 물론 풍성하게 넣고 만든다 파 소주를 넣고 미림은 안넣는 대신 배 소주를 넣고 만든다 배의 연육 작용으로 아마도 더 맛이 좋을테다 당근. 양파. 양배추 자연의 단맛이 용출 되어 캐러멜 현상 발생 으로 중간 중간 후라이팬 관리도 신경 써야한다 3팩이나 되는 고기 양으로 완성 까지 소요되는 시간도 고려해 몸에 무리가 가지 않는 배치를 하는 것도 관건 가열대 앞에 스툴을 하나 가져다 놓았다 아들애겐 샌드위치 한개 먹기론 한끼 양이 좀 부족한듯..

지난 3월 20날 제주에 도착 하자마자 서귀포 이마트에 들러 월동 배추 한포기. 열무 한단 사서 김치를 담갔다 그 김치를 먹고 보름간 올레코스 7개를 걷고 한라산도 다녀왔다 남은 김치는 고이 모셔다가 귀가후 잘 먹었다 집으로 복귀한 뒤 4월 배추를 사다 김치를 담궜다 그 이후 5개월 동안 김치 통이 조금씩 비워질 때면 김치통에 들어갈 만한 채소를 만날 때마다 소금 절임후 고춧가루.마늘 액젓 정도 넣고 버물 버물 해서 통 한켠에 넣고 근 5개월 간은 김치 새로 안담갔다 김치를 먹으며 종종 김치란 식품을 이어 온 조상들의 지혜에 탄복하기도 하고 김치 없었음 주부들 어쩔뻔했어? 감사 하기도했다 때론 감사한 마음에 진짜루 머리가 숙여지기도했다. ㅎㅎㅎ~ 4월 김치를 담근 후 어찌 김치를 별도로 안담그고 김치를 ..

가지가 참 쌉니다 중국산은 아니겠지요? (보랏빛이 도는 가지는 밭에서 따 온 가지. 짙은 색 가지는 천윈에 3개 파는 걸 사 날랐다 가지밥용 가지는 여린 것 보다 다소 질긴듯 뵈는 게 좋다) 가지 열심히 사 날라 통째로 수분을 빼고 있습니다 그중 몇개 썰어 갈은 돼지고기랑 찹쌀을 넉넉히 섞은 잡곡을 섞어 밥을합니다 채소 넉넉히 썰어 넣고 비빔 간장 양념에 비벼 먹음 맛있지요. 그리고 요즘 어쩐 일인지 고등어 값이 조금 싸진듯합니다 씨알 굵은 고등어 자반 2손을 손당 8천원에 팔던 걸 마감 세일로 두손 만원에 판다기에 사다 쪘더니 맛있다네요 그러고 보니 자반 고등어는 내내 팬에 구워 먹었는데 이릫게 물 좀 더 넣고 파. 마늘. 고춧가루. 파소주 넣고 고등어 찜 해먹어도 좋네요

소고기 세일할때 내 딴에는 가족들 좋은 한우 먹인다고 때론 5팩의 소고기를 사기도했다 큰 아들애는 난 돼지고기를 더 좋아한단다 굳이 비싼 소고기 안사셔도 된다고... 요즘 과일. 채소 안비싼게 없다 뭘 해먹어야지 생각하고 사다 놓곤 이런 저런 이유로 여전히 냉장고에 들어 앉았다 무르면 아까우니 요걸 죄다 썰어 놓고 돼지고기 사서 넙적한 모양을 만들어 익혀 두면 요모조모로 잘 먹을수 있겠단 생각이든다 대한민국 주부라면 누구나 추석. 설이면 만들어 오던 동그랑땡 ~~ 바로 그거다 돼지고기 간 거 5팩 (2,4kg) 고추. 양배추. 양파. 당근. 부추. 새송이. 어묵 2장 잘게 썬다 (1.1kg) 진간장. 멸치액. 미림. 참기름. 설탕. 소금. 생강가루. 마늘. 카레가루. 우스타 소스로 조미한다 형태 유지. ..

여름마다 오이지 잘 담가 먹는다 4년 까지는 끓인 소금물에 건 마늘대를 넣고 오이지를 담가 먹었멌다 재작년 부터 물 한방울 넣지 않고 물엿. 소주. 소금을 넣고 오이지를 담근다 물론 어머니 세대에 담가 먹던 소금물 오이지가 전통적이고 개운하다 저장성을 높이기 위한 방법으로 물엿. 소주.소금을 넣는 신식 오이지 담금 수분 쫙 빠져 꼬들꼬들 유난히 아삭이는 식감과 해를 넘겨 상온에 두고 먹을수 있는 편리함... 그래서 올해도 첫 오이지 담그기를 물엿 오이지로 담갔다 물엿과 소주 담금은 재료비도 더 들지만 몸에 더 좋을 일은 없을듯하다 그리하여 오이를 다 건져 먹은뒤 생오이 3k쯤 사서 소금 150g만 추가해 넣는 식으로 여전히 그 담금액에 4차례나 더 오이를 사다 넣고 연이어 오이지 담가 잘 무쳐 먹고있다 ..

지난 금욜 부터 새 직장에 출근을 시작했다 지난 6개월간 실업 급여를 받으며 구직활동 기간 말미에 상공회의소 고양 지윈의 안내로 면접 기회를 갖게됐다 구인 안내엔 시니어 일자리 카페 근무자로 바리스타 자격증 소지자 우대란 문구가 있었다 난 주어진 6개윌 구직 준비 기간 동안 예상치 못한 일을 겪느라 관심이 있던 바리스타 교육 과정 수강도 못했다 면접 당일에 면접장에서 만난 지원자 중 바리스타 자격증 소지자도 다수였다 10대 1로 경쟁도 제법 치열했다 1명을 선발 하는 면접 시험 결과 운 좋게 합격 소식을 받았다 집에서 근거리며 몇년전 6개월간의 카페 근무 경험과 어린이집 근무 경험을 바탕으로 지원했다 그 경험이 선발된 결과를 얻었단다 주어진 기회이니 열심히 일해야지 하는 마음으로 출근한다 공룡 테마 파크..