일상의 소소한 즐거움...

외모를 가꾸기 게으른 나 그래도 가끔 친구들을 만나거나 가족 행사에 참여하게 되면 일주일전 쯤부터 2번 회당 1시간 반쯤만 신경 쓰면 그런대로 봐줄만한 인상은된다 경락과 발관리를 중급까지 마스터 했고 대증요법에 대한 관심이 많아서 자가 관리가 가능했다 아들이 장만해준 헤어 관리기도 잠깐의 손질로 이젠 좀 깔끔한 분위기를 연출하는데 도움이된다 다행이다

집에서 에어프라이어로 콩 튀김이 가능하단다 홈플 익스프레스에서 국내산 검은콩 1k 만원에샀다 그 결과가 아주 궁금해 검색후 자정이 가까운 시간 콩을 담가 이른 아침 에어프라이어를 가동해 콩 튀김을 만들었다 이리 간단하게 콩 튀김을 만들수 있는 걸 아직 몰랐다니... ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 콩 튀김 만들기 (에어프라이어 5.2L, 콩 200g) 콩은 가볍게 씻어 5시간 물에 담가 불려 채반에 쏟아 물기를 완벽 제거한다 (콩 담금 물 수위는 딱 콩 잠길 높이 만큼만 해야 풍미가 좋다 ) 에어프라이어 키친 타올 한장 깔고 바닥에 평평하게 불린 콩을 펼쳐 깔아준다 180도에서 20분 설정 에어프라이어 가동한다 (중간에 콩을 한번 뒤집어준다) (수분을 더 날리고 싶다면 160도 3분 추가로 가열한다) 2..

오이 16개. 제주무 3개. 유재나물 한봉.쇠미역 한봉 사왔다 김장 김치 거의 다 먹고 이젠 물릴 때도 되서 김치를 담갔다 오이 소박이와 깍뚜기를 담그고 유채 나물은 초무침을 하려다가 어느핸가 유채 김치 담가 먹었던게 생각났다 한통에 맨 먼저 무 깍뚜기 버무려 넣고 . 유채. 오이 소박이 김치로 차례대로 켜켜이 담았다 일손도 덜고 다양한 김치를 층마다 먹을수 있겠다싶었다 냉장고 저장 공간도 여유롭게 쓸수 있고... 그리하여 한통에 3단 김치를 담게되었다 몇해 담그지 않던 동치미도 먹고 싶던 차~ 무. 유채나물. 자겨자 쌈채와 부추를 조금씩 넣고 양파. 고추. 배를 넣고 동치미도 한통 얼렁뚱땅 담가 끝냈다 적겨자에서 우러난 보랏빛으로 조금은 간간한 빛깔 고운 동치미가됐다 김치도 오랫만에 담그고 바깥 일을 ..

신병 교육대 근무시 알새우칩은 백원 동전 크기의 동그란 형태의 인스턴트 제품이 나온다는 걸 알게됐다 알새우 칩? 이렇게 간단한거였어 ??? 하나로 식자재 마트에 가니 베트남산 알새우 칩용 k포장 단위에 4천원 조금 넘는다 새롭기도해 한봉 사왔다 김밥집에 근무하며 김밥 전문점 김밥도 세세히 접했다 멸추 김밥은 내가 좋아해서. 참치 김밥은 가격대가 비싸 양껏 먹어 보지 못해 할인 대형 참치캔 만나 원풀이로 주구장창 싸 먹었다 멸추 김밥. 참치 김밥 반반 아들이 좋아하는 왕새우 튀김 김밥도 만들어 주려구 튀김용 새우 10마리 한팩을 3400원 주고 사왔다 오늘 알새우 칩이랑 새우 튀김을한다 우리가 신기해 하며 맛있게 먹는 외식 메뉴들 대부분 큰 수고 없이 간단하게 마지막 조리 과정만 거쳐 내놓는 음식들이 의외..

2021년 12월 24일이다 신앙생활은 하고 있지 않지만 가족들이 모여 저녁 식후 치맥 정도는 하자고 생각했다 바로 앞에 돈 좀 드는 가족 여행을 다녀온 터라 특별 선물은 내가 생략할테니 너희들도 생략하자했다 그저 건강들하니 모여 이야기나 나누자했다 나의 일터 여우애 에서 16900원 둘이서 오붓하게 세트로 메뉴를 사려니 사장님께서 크리스마스 선물은 못해도 30% 할인해 주시겠다며 5가지 세트 몌뉴 둘이서 오붓하게를 12천원이란 가격에 주셨다 ※ 세트 메뉴중 왕새우 김밥 한줄은 우리 매장 전문 김밥 담당인 내가 말았다 ㅋㅋ 글고 옆에 있는 통닭집에서 7시 퇴근길 가져 가겠다며 7500원 짜리 치킨 한마리도 주문했다 그것도 기중 큰놈으로 골라 튀겨 주시고 케잌은 디저트 39에서 조각 케이크. 롤로 3개 골..

음식물 잔반통 원형 비닐로 개선하다 어떤 연유로 급식실에 딱 한달 반 동안 근무했다 식수가 많을땐 약 900명이 밥을 먹었다 잔반은 조금씩만 식판에 남아 있어도 당연히 적지 않은량이 발생한다 문제는 식판을 털어 넣는 직경 30cn 크기의 타구와 잔반 수집 내통과의 간격이 40~50cm쯤 떨어져 있다 식판을 원형 타구에 털면 잔반 수집통에 대부분 들어가지만 사방으로 튀기 일쑤다 세척실 바닥이고 벽이고 음식물이 떨어져 뒷정리가 복잡 해지고 세척실 바닥 청소시 구석탱이 들어가 정리하다 보면 오수가 쏟아져 내리기도했다 어느날 조걸 좀 개선해 볼수 없을까낭? 궁리를 하다가 원통형 비닐을 잘라 타구에 연결하면 수집통 밖으로 잔반 떨어지는 걸 줄일수 있겠다 싶었다 점심을 먹고 우선 활용 가능한 재료를 찾아 비닐 봉지..

블친 블로섬님 과윈에서 생산한 딱딱이 복숭아 한상자샀다 씨알 굵은 10개 들이 4.5kg 포장 복숭아다 부군 되시는 분꼐서 농산물 생산에 남달리 깊은 애정을 지니신 분이란 걸 익히 아는 터라 유기농 복숭아겠거니 생각이 들었다 대개는 부드럽고 달콤한 복숭아를 한상자 사서 껍질 표면을 손으로 만져 약간 들어가는 것으로 차례로 먹기 좋은 복숭아를 사먹어왔다 이번메 도착한 복숭아는 딱딱이 복숭아다 한살림 농산 위원회 활동을 하면서 약을 치지 않은 이를테면 유기농 과일은 특별히 알러지 반응이 없는 사람은 잘 씻어 껍질째 먹어도 좋다했다 블로섬님댁 복숭아도 그러려니 하고 수돗물을 틀어 놓고 씻어 세로로 빙 돌아가며 칼집을 4번 내고 횡으론 가운데를 칼로 한번 더 돌려서 칼집을 낸다 복숭아를 먹으면서 처음 시도한 방..

일산 킨텍스 부근 원시티 아파트 2블럭 상가에 할매 충무 김밥 집이 있다 근무하는 카페와 이웃해 있어 가끔 밥을 사 먹었다 김밥 한줄을 먹어도 든든한 한끼로 충분했다 야채를 넉넉히 넣고 만들어 내는 육개장도 맛이좋다 고기는 별로 눈에 띄지 않아 고기를 좋아하는 사람들에게 좀 아쉽지만 말이다 육개장 제대로 맛을 내 끓이려면 야채 손질부터 시작해 족히 3시간쯤 걸린다 퇴근 길 밥은 필요 없고 데우지 않은 육개장 1인분 T/O 구입했다 하나로 마트에서는 국거리용 소고기 한팩을 샀다 조미료도 좀 들어 간 영업집 육개장을 뻥 튀기 작업 하려구 ㅋㅋ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 압력 솥에 160g의 국거리 고기와 냉면기로 가득 물을 잡는다 건 애느타리. 표고. 마늘 5쪽(우스타 소스. 소주. 멸치액 각 1커피술..

설치는 3년차지만 에어컨 가동은 15회가 좀 넘을까 싶다 나의 출근으로 집 관리를 대부분 하게 된 남편은 에어컨 필터를 청소 해야하는데 하며 은근 나에게 필터 청소를 종용했다 아직 사용 횟수가 많지 않아 안해도 될터인데 말이다 아침녁 또 필터 청소 얘길한다 사용 설명서 에어컨 메뉴얼을 찾아 들여다 봤다 생각보다 어렵지 않다 미지근한 중성 세젯물에 담갔다가 그늘에 충분히 말려 물기를 완벽 제거해 결합하면 된다 그런데 전면부만 1년 내내 보고 살던 에어컨 뒷면이 벽과 많이 떨어져 설치됐다 생각했는데 도통 후면은 구조가 제대로 파악할 각이 안된다 메뉴얼 다시 들여다 보고 어림 짐작으로 손잡이를 찾아 좌우 한쌈을 조심조심 분리했다 이것도 물세 척 안된다 저것도 물 세척 안되고 사용 주기에 따라 구입 교체를 해주..

일년에 한번쯤 부드러운 빛깔의 장미 꽃 5송이.물 한컵을 달여 화장수를 만든다 달이는 동안 은은하게 집안 가득 퍼지는 장미향도 좋다 올핸 처음으로 끓인후 식은 장미수를 병에 담아 냉동시켰다 일년 내내 필요량 만큼씩만 녹여 덜어 내 써도 좋을듯하다 장미수는 농약을 치지 않은 장미 꽃으로 만든다 저녁 세안후 세럼이나 오일과 반반 덜어 혼합해 바른다