쇠고기 장조림 지난 설무렵 김영란법 여파로 쇠고기 소비가 많이 줄었답니다. 한살림에서도 쇠고기를 할인판매 문자를 받고 오늘은 백화점에서 국거리 고기를 100g당 2960원 한다네요. 국거리를 좀 살까 했는데 고기의 신선도도 좋아 욕심이 발동해 장조림도 좀 만들까 싶더군요. 고기는 부위별로, 사태, .. 요리방 2017.03.21