오랫만에 한자리에 모인 능곡 패밀리 3인방 파하기 전 하나로 마트에갔다 멤버중 한명이 능곡 서로 이웃으로 살던 옛 집터 재건축 아파트에 살고있다 삼성의료윈에 출퇴근 하며 가락동 하나로 마트서 장을 본단다 음식점에서 하나로 마트가 3분 거리에 있다니 그런줄 몰랐다 해서 안내를 하고 설맞이 장을 보라 권했다 나는 간김에 계란이나 한판 사야지 하고 갔는데 이것저것 사왔다 피조개도 각자 한팩씩샀다 피조개는 손질을 어찌 하느냔다 좀 번거롭지만 두툼하게 살집 있는 제철 피조개 맛은 수고로움을 충분히 감당할 만큼 맛좋다 ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 피 조개 손질 하기 피조개 양픈에 담아 살살 문질러 가며 물을 3~4회 갈아주며 깨끗이 씻는다 ( ※단단해 보이는 껍질은 생각보다 잘 부숴진다) 밑바탕이 넓은 ..