이바지용 고기 상담차 평소 이용하던 정육점에 가서 예약하고 나오던 길 꽤 실한 미니 족발 한셑에 12.000원 하는 걸 봤다장날 족발 집에 납품 가는 돼지 장족을 봤다포대당 20k들이에 10개의 장족이 가격표 44.000윈 붙어있다긴 기간 동안 곧잘 사다 먹던 일산시장 내 족발집을 향하는물품이었다어제도 일산 장날이었다새우살을 사러 같더니 새우살은 없고 살치살 달려 있는등심은 많이 진열돼 있었다다음 장날에 새우살을 들여 온단다나오던 길 2.5k쯤 되는 냉동 미니 족 1벌 사왔다육절기로 잘라 주기에 만들기는 편하게 생겼다물에 담가 우려 내고 잠길 점도의 물을 붓고우스타 소스. 월계수잎. 액젓. 생강. 다시마를 넣고한번 끓여 내 버리고 찬물에 깨끗이 씻었다부피감은 많이 줄어 다루기 수월해졌다냄새와 느..