돌 들깻잎.. 간장 무침. 작년 떨어진 들깨가 소복히 싹을 내 올라 왔다. 뽑아 버리기 아까워 두었더니 한뼘 길이, 그 이상으로 자랐다. 터를 내기 위해 낫으로 베다 부드러운 부분만 남겨 들깻잎 찜을 해 먹으려 했다. 손질한 들깻잎은 1.5kg쯤 간장 150g, 까나리액젓 60g, 양파액 20g, 다진 마늘 2밥술, 고춧가루 3밥술, .. 요리방 2017.06.10