지난 겨울 음식물 찌꺼기 ? 대부분은 과일 껍질ㆍ
생선 머리나 먹고 남은 가시 ㆍ닭의 기름 덩어리나 뼈 ㆍ
식재료 다듬고 나온 부산물 잘 모아 2주 한번쯤
적당히 밭에 묻어 주고 왔다
아스파라거스 ㆍ 뽕나무 ㆍ 블루베리 나무 곁
경사지 호박 ㆍ 콩류를 심는 곳을 주로 택해 묻었다
그 수고의 보답으로 비료를 넣지 않는데도
굵직 굵직한 아스파라거스 기세 좋게 새순을
쑥쑥 잘도 올린다
옆에서 자라는 더덕도 거름 덕을 톡톡히 보는지
줄기도 잎새도 왕성한 기세로 올린다
우리 가족 모두가 좋아하는 아스파라거스
내일은 오랫만에 등심 구이와 함께 맛있게 먹어야지
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