중탕으로 익히면 시간이 많이 걸리고
전자렌지로 하면 자칫 퍽퍽하기 십상인데
이보은 계란 찜엔 야채와 참기름이 들어가 보완이 될듯해
반찬이 너무 적을때 비상식으로 딱인 계란찜 저장~
ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍㅡ
계란찜 만들기
계란 3개 풀어 체에 걸러 알끈 제거 (150g)
다시마 우린 물 계란물과 동량 (총 300g)
그릇의 70~80% 정도 담기게 넣어야 넘치지 않는다
미림 2스픈. 곱게 다진 새우젓. 다진 양파 당근 10g 씩 넣고
전자렌지에 가열해 익힌 후
잘게 썬 쪽파. 참기름 한술을 넣고 완성
'자료방' 카테고리의 다른 글
| 요긴한 상품 ...생선 까스랑 휴대용 공구함 (0) | 2021.06.01 |
|---|---|
| 알토란 부서지지 않는...감자 조림~ (0) | 2021.04.30 |
| 파래 무침 (0) | 2021.04.10 |
| 이보은 갈비. 치마 양지로 끓인 갈비탕 (0) | 2021.04.10 |
| 임짱... 미나리 장아치 담그기 (0) | 2021.04.10 |