요리방

가을맞이 도라지.배차 만들기

부엌놀이 2022. 9. 14. 18:19


원에서 간식으로 제공한 배의 심이 버리기 아깝다
요걸 활용해 감기 예방에 좋은 배.도라지 차를
만들어 보기로했다
먹고 듁기야 허겄어?? ㅋㅋ

배 200g
건구기자 50g
건대추 70g
갈근 30g
진피 30g. 무말림 .대파 뿌리. 양파 조금. 물 480cc
넣고 압력솥 추 움직임후 약불 30분 달였다

진하고 달달한 탕액이됐다
건더기째  용기에 담아 냉장 보관해 두고
가끔 몇술 떠 뜨거운 물을 부어 우려 마시면 되겠다