요리방

꽈리 고추 찜 무침

부엌놀이 2023. 8. 20. 11:06

운 좋게 여린 꽈리 고추를 만났다


사 두곤 며칠이 지나 제 빛을 잃었다



부지런히 꼭지 따 잘라 가볍게 헹궈  밀가루에 버물버물


김 오른 베 보자기에 올려 쪄내 식음


양념 간장 만들어 딱 한 접시   양념 간장 4밥술에 버물버물
(찐 고추. 양념 간장  따로 담아 두곤 먹을 때마다 무친다)


오랫만에 꽈리 고추 찜 무쳐 맛나게 잘 먹었다