전기 압력솥 .. 빵 믹스로 빵 만들기 ~~

 

 

방학기간이니 아이들 먹을거리 챙기는 일도 만만치 않습니다.

남편과 작은 아들애는 빵을 좋아하는 편인데  우리나라 에선 밀가루가 그리 좋은

식재료라 할 수 없고  양질의 빵을 사먹자니 가격도 만만치 않더군요.

소매점에서 장을 보다 보니 파운드 케익용 빵가루가 50% 할인을 하는군요.

 메이플 시럽, 블루베리, 유정란, 견과류가 있으니 밥솥에 익혀내는

빵이 궁금 하기도 하던차에  한번 만들어 보기로 했지요.

 

재료 준비 : 빵용 믹스 250g, 유정란 2개, 우유 50g, 버터 20g,

메이플 시럽, 호두, 땅콩, 블루베리 조금씩.

 

만 들 기 :1) 계란과 우유 빵 믹스를 넣고 가볍게 혼합한 뒤 녹인 버터를 더하고,........

 블루베리 땅콩 호두를 잘게 잘라 절반만 넣고 섞어 줍니다...

2) 내솥에 기름을 발라준뒤 1)을  붓고 윗면에 1/2의....................

호두, 땅콩, 블루베리를 얹어 줍니다............................... 

3) 뚜껑을 잠그고 메뉴 버튼을 눌러 만능찜을 선택한 후...............

만능찜 시간을 40분으로 설정한 뒤 압력취사 버튼을 누릅니다.

4) 종료 알람이 울리면 빵을 그릇에 옮겨 담고 메이플 시럽을......

위에 뿌려주고 완성 합니다................................................

 

* 내솥의 밑면에 닿은 쪽은 갈색의 먹음직스런 색상이고,

위면은 색상의 변화가 없는 옅은 색이지만  젓가락으로 찔러 보니

묻어 나오는것이 없는 것을 보니 속속들이 잘 익었고..

 빵은  제법 맛이 좋습니다.

 

**  빵믹스를 이용해 저렴하고 간단하게 빵을 만들고 

그외의 재료는 양질의 재료를 써서 제법 큼직한 빵을 만들었습니다. 

 

 

시판용 파운드케익 믹스가 50% 할인가로 1990원 에 샀습니다.

250g 들이 믹스가 2개 들어 있는 상품으로

그중 1개로 만들었으니 반죽용 믹스 값은  1000원이 들었죠 ~~~

 

 

믹스 1봉과 유정란 2개, 우유 50g을 넣고 가볍게 저어주고

20g의 버터를 녹여 함께 거품기로 혼합하고

견과류와 블루베리를 절반쯤 넣어 반죽을 만듭니다.

 

 

전기 압력솥에 45분 시간을 설정하고 조리를 하는중 입니다.

 

 

 내솥에 닿았던 밑면은 갈색으로 먹음직스런 빵 색깔이네요.

 

 

종료 알람이 울리고 열어본 솥단지 안엔 반죽할 때의 색상이 그대로여서

제대로 익었나 젓가락으로 확인하니 밀가루가 묻어 나오지 않아서

익은것으로 확인 되었습니다.

 

 

메이플 시럽을 빵위에 뿌려 줍니다.

 

 

맛이 궁금하여 먹어 보니

견과류와 시럽을 얹어서 맛도 기대 보다 더  좋았습니다.

그대로 소매점으로 달려가 빵믹스 할인 상품을 2개 더 사왔습니다. ㅎㅎ ~~