밀싹과 야쿠르트 음료 시음기

 

 

6월 중순 4일간 킨텍스에서

친구의 회사 식품 명품전  부스 운영을 도와 달라는

부름을 받고 행사에 참여 하였다 

 

청년농부라는 대형 부스도 있었는데

젊은 농부들이 운영하는 부스로

직접 키운 농산물 부터 가공품 까지

길다랗게 늘어 선 부스는 나의 관심을 끌었다.

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밀싹 키우기 수업시 밀싹을 이용한 건강음료를 만들어

먹으면 맛도 좋고 영양도 좋다는 내용에

과연 밀싹은 어떤 맛일까 궁금 했었는데

청년 농부의 부스에는 밀싹도 꽤나 많이

전시 돼 있었다

.

전시가 종료 되고 각 부스마다 정리가 한창일때

신선한 밀싹을 입수하여 기대반 호기심 반으로

께끗이 손질하여 믹서기에 갈아 내니

생각보다 곱게 갈기가 쉬운일이 아니다

야쿠르트와 함께 마신 밀싹은 신선하고

달큰하고 맛이 참 좋았다

밀 종자를 구해 둔게 있는데

내년에는 밀도 심어 봐야겠다.