밭에 자리하고 있는 맥문동
그동안 활용하지 않았는데 사포닌 성분이 인삼보다
함유량이 더 많고 미네랄 성분이 70여 가지나
들어 있단다
폐건강. 유해물질 배출 효과. 항암작용등
약리 작용이 많고 영조왕때의 승정원 일기에
약재중 가장 많이 기록된 것이 확인된단다
볶아서 발효 숙성 시키면 독성이 제거되고
성질이 차고.소화력이 좋지 않은 사람도 과하게
먹지 않음 괜찮다고 한다
약성이 좋은 채취시기를 기다려 수확해 활용해야지
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