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저속 노화 식단...다큐인사이트~

부엌놀이 2025. 4. 19. 03:40

목욜 kbs에서 신체의 건강 뿐만 아니라 뇌 건강에도 영향을 미치는 건강 식단에 주목하는 프로그램을 보았다



5회차로 구성 주1회씩 방송되는 기획 프로그램으로 흥미롭다
2015년부터 가열차게 단 음식을 선호하게 된 젊은이들의
식사 습관에 대한 경각심을 일깨우기도한다
한동안 미토콘드리아 말딘부에 있는 텔로미어 길이가 생체 나이 지표와 밀접한 관계가 있다는 설이 유력했다
계속되는 연구로 그보다 더 근거 있는 또 다른 학설을 제기한다
초고속  노화 시대를 앞두고  남은 시간을 스스로의 건강한 신체 건강 유지를 위한 습관으로  미래를 대비 하는데 도움되겠다






봄꽃들이 다투어 피고 지며 꽃 못지 않게 예쁜 초록의 새순
들이 오른다



우리의 식탁에도 봄이 찾아왔다
좋아하는 애호박 가격도 좀 내렸다



조리법도 간단한 애호박전. 호박 볶음 만들고



오이도 소금에 절였다 채반에 쏟아 내 소금물을 빼고
비어가는 오이 김치통에 깊숙히 넣는 것으로 오이김치 뻥튀기했다
나물중의 나물 참나물을 채취해 참나물 무침
취나물은 2천윈에 사 취나물 무침
머위도 채취해 냉동실에  짱 박아뒀던  멸치 청양고추 된장볶음
과 쌈밥 먹어도 좋겠다
미나리도 제철이니 삼겹살 구워 돌돌 말아 먹어도 별미다