봄에 직파해서 옥수수를 1차적으로 수확하고
여름에 헛골에 씨앗을 줄뿌림하여 싹을 틔워
8월 초순 옥수수 모종을 심었다.
시험적으로 옥수수를 2모작 해 보려고
그루당 옥수수 자루가 2~3개씩 달렸다.
1개씩 남겨 실한 옥수수를 수확 하려
맨 윗부분 하나씩만 남기로 솎아내
조그만 애기 옥수수를 까서 누룽지탕, 잡채를
만드는 부재료로 넣고 맛있게 만들어 먹었다.
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