서리태 200g을 씻어 물에 담가 하룻밤 불려
물을 콩 놀이 보다 조금 더 넣고 삶는다.
끌어 넘기 쉬우니 불조절에 신경 쓴다.
콩물이 다 졸면 한김을 식힌뒤
전원을 넣고 청국장기에 볏짚을 깔고 콩을 얹고
볏집을 얹고 콩을 깔기를 반복한다.
상온이 22도 이하이면 청국장이 잘 뜨지 않는다.
이럴땐 청국장기 바닥에 방석을 깔고
청국장기에 보자기를 씌워 주면 도움이 된다.
'유용한 정보' 카테고리의 다른 글
| 몸신 쳐진 얼굴과 엉덩이를 올라 붙게 만드는..3분 휘프팅 운동 ~~ (0) | 2015.04.20 |
|---|---|
| 수다스토리..랄랄라 프리마켓 (0) | 2015.04.08 |
| 솜씨 좋은 셀러들의 3월 26일 무궁화로 마켓 .. 핸드메이드 악세서리~~ (0) | 2015.03.28 |
| 미강.. 좋다는데 ~~... 활용해 보셨나요 ? (0) | 2015.03.28 |
| 독소를 제거 해 주는.. ~~ 한살림 야채수 (0) | 2015.03.19 |