요리방

토마토 쥬스

부엌놀이 2018. 6. 9. 22:13

난 토마토를 아주 좋아한다

우리집 토마토 나무는 이제사 구슬만한 토마토가 달리는데

노점 에서 2kg 한소쿠리가 4천원 밖에 안한단다

맛은 어떻나요 여쭈니 오늘 토마토는 그냥 그렇습니다하신다

그냥 그런것이 어떤 맛인지 사 보겠습니다 하며

쥬스를 갈아먹을 요량으로 사들고 왔다

 

1인 분량당 토마토 1알 (약200g) ㆍ말리던 중이던 레몬 동그라미

1쪽을 껍질 부분만 가위로 오려 버리고

꿀 1커피술 천일염 3알. 물은 3cm 높이 정도 넣어

소형 믹서기에 갈아

지름 1cm는 됨직한 빨대를 사용하니 맛있는 토마토

쥬스를 먹을수 있다

 

요즘은 돌게장을 먹느라 입안이 간간한데

부지런히 만들어 먹어야겠다