첫 작물인지 마지막 작물 수확인지?? 돼지감자 수확~

지난 토요일 땅이 어느 정도 녹았을듯 해
돼지 감자를 캐러 갔다
돼지감자는 번식력이 좋아 관리를 하지 않아도 되는 작물
다른 작물 영역을 침범하거나 그림자를 드리워
밭을 버린다고 질색을 하는 분도 없지않다
어렸을때 부터 먹었던터라 한켠에 심어 두고 내버려 뒀다
동절기에 괴근을 캐다 먹는다
올핸 유난히 잘고 어쩌다 큰덩이가 나온다
고구마도 적은량을 캤었는데...
그나마 굵직한 놈은 호박 구덩이로 삼아 음식물 잔반을
묻었던 흔적이 남아 있는 부근에서 나온다
물론 돼지감자 영역에선 호박은 제대로 성장하지 못했다
꿩 대신 닭이라고 그 양분이 돼지감자를 키워냈다
퇴비고 잡초 관리고 신경 쓰지 않았던 터라 그로 족하다
절반을 캐고 나머진 큰언니 캐다 먹으라 했다
돼지감자 차만 만들고 말거니 5kg 좀 넘는 양으로 충분 ~
흙만 씻어내 채반에 2일 펼쳐 두었다 썰어 널었다
난방을 가동하는 시기라 2번 볕 쏘이니 잘 건조됐다
구슬만한 자잘한 것들은 썰지 않았다
식후 몇개씩 오가며 집어 먹는 재미도 괜찮다
돼지감자로도 녹말을 낸다는데 감자보다 신경 덜써도 되니
번성하게 내내 놔뒀다가 녹말을 내도 좋겠다
겨울이 끝나 가며 수확한 돼지감자
첫 작물인지 끝 작물인지??? 갑자기 헷갈린다