가을이면 갈무리해 둘 식재료가 다양하다
바로 먹을 분량 보다 많은 경우 건조해 두면 저장성이
좋다
(11/4일 현재 우리집 베란다 바깥 거치대 선반에 건조중인 식재료들)
나도 잉여분이 있을땐 종종 자연 건조법을 활용한다
산잭 난선 길
외부에 설치한 기발한 건조대를 발견했다
나의 아이디어와 구현력도 만만치 않은데
도저히 따라할 수 없는 고수를 만났다고나 할까?
지고는 못사는데...
내가 졌다 ! ~ 인정할수 밖에... ㅋㅋㅋ
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