요리방

쑥개떡 위에 앉은 진달래 꽃

부엌놀이 2014. 4. 5. 22:52

 

냉동실에 보관 중인  쑥과 현미를 불려

 빻은 쌀가루를 반죽하여 개당 100 g 쯤 크기로

 동그랗게 밀대로 밀어 쑥개떡을 만들고

산에서 재미삼아 진달래 화전을 만들까 싶어

뜯어온 몇송이의 진달래 꽃을

 재차 화전용 흰 쌀가루를 준비하기 번거로워

 쪄 낸 쑥떡 위에 얹으니

눈요기는 됩니다...