미나리가 한관에 5천원?... 미나리 숙회~~

 

 

2일전 한살림에 장을 보러 가던중

노점에서 과일과 야채를 파시는 아저씨의 상품중

아주 큼직한 비닐 한보따리씩 담긴

싱싱한  미나리를 발견 하였습니다.

돌아올때면 다 떨어질것 같아 가격을 여쭈니

한보따리에 5천원 이랍니다.

그 많은양이 다 필요 하진 않지만 한보따리 단위로만 파신답니다.

일단 사서 금방에 맡겨 놓고 다녀와서

언니에게 1/3쯤 덜어 주고 들고 와 냉장고에 넣었습니다.

야채이니 한보따리를 관 단위로 포장을 한 것 같은데

무게는 5킬로 쯤 되지 않나 싶게 꽤나 묵직합니다.

돌나물과 오이를 넣고 물김치를 만들면 좋은데

시간이 할애 하기 힘드니 할 수 없네요.

 

우선 냉장보관이 자리를 많이 차지 하니

한웅큼씩 단위로 다듬어 씻어

끓는소금물에 데쳐 사리지어 냉장 보관합니다.

쌈장이나, 초고추장에 찍어 먹기도 하고

비빔밥, 쫄면에 넣어 비벼 먹어도 색감도 좋고

맛도 좋습니다.