봄은 바다에서 왔어요.. 미더덕을 넣은 쑥국 ~~~

 

 

겨우내 얼음이 잔뜩 껴 있던 생선전엔

 봄바람과 함께 피조개, 키조개,간재미, 주꾸미,멍게, 해삼, 미더덕등

더 다양하고  풍성한 물건들이 즐비 합니다.

언젠부터인가.. 서방님이 도다리 쑥국을 한번 끓여 보지..하네요.

도다리 쑥국 ?  난 아직 그런거 안 먹어 봤는데 ?

도다리는 어디서 사지 ?  하다가

미더덕도 제철이라니 미더덕도 사고 쑥을 사고

쌀뜨물을 받아 두부도 썰어 넣고

들깨도 넣고 파도 숭숭 썰어 된장국을 끓였습니다.

아직 햇살을 제대로 받은 들녁의 쑥은 아니어서

쑥 향은 날듯 말듯 하지만  봄 맞이 된장국으론 그만입니다.