백선생의 만능 춘장.. 2016 여름 휴가 식단. 개인적으로 난 백선생 좋아하지 않는다. 백선생표 식당 2번 가봤다 두번다 별루다 . . 그러나 매일 7첩 반상만 해 먹을순 없다. 백선생의 만능 춘장 레시피 잡아 둔다. 파기름에 --- 파가 노릇하게 튀겨질때 쯤 양파 3컵, 고기 2컵을 넣고 볶는다. 양파, 고기의 수분을 다 날려야 한다. 간장을 .. 자료방 2016.08.17
파프리카, 오이고추 된장무침. 오이고추, 파프리카, 양파, 오이를 한입 크기로 썰어 된장, 다진마늘, 겨자소스, 레몬즙, 물엿, 참기름, 새우젓, 참깨를 혼합한 양념에 먹기직전 버무려 내면 맛좋은 비타민이 풍부한 생야채무침 반찬이 된다. 나와 남편은 맛이 있다고 느끼는데 큰 아들애는 너무 달아서 거부감이 든단다. 자료방 2016.08.02
알토란 7월 17일 비빔국수, 닭칼국수 비빔국수 양념장 : 설탕, 식초, 고춧가루, 물엿, 다진마늘, 고추장, 생강가루, 된장, 레몬, 소금 2/3c 2/3c 2/3c 2/3c 반컵 1큰술 1/2큰술 2큰술 1개 1큰술 다시마육수 7x7cm 표고 2장 끓은 육수 1컵 넣고 갈아준다 (6시간 숙성) * 물회 양념도 같다 (시원 매콤 달콤 구수한 맛) 국수삶기 : 끓인 소금물에 .. 자료방 2016.07.29
이혜정 저염 만능 된장..차돌 된장찌개 .. 그리고 아내의 암 투병을 위한 청국장쥬스를 소개하신 장 전문가의 청국장 쥬스 만들기 청국장, 꿀, 생강편(생강청), 우유를 넣고 믹서기에 갈아 준다. 자료방 2016.05.17
정말 맛이 좋았던 나만의 비빔밥 조합 1 엄나무순, 우엉조림, 머위대 볶음, 표고버섯 볶음 잔멸치 볶음, 오징어 데침, 비지 묵은 김치 돼지고기 볶음, 초고추장 생각보다 맛이 훨씬 좋았다. 원가 계산하면 만만치 않게 나올테지만... 녹두전 녹두 300g, 녹두가루 100g, 부침가루 50g 숙주나물 1봉, 건고구마줄기 볶음. 믹서기에 갈은 .. 자료방 2016.05.05
당뇨, 여성 불면증에 좋은 (자귀나무껍질+ 뽕잎) 파스 만들기 엄지의 제왕 2016. 5. 1일자 당뇨와 불면증에 도움을 주는 파스 만들기 자귀나무 껍질 + 뽕잎 을 각 200 씩 4리터의 물에 달여 계속 졸여 주면 마치 홍삼의 액기스 처럼 점도가(찰기) 아주 높은 검은 고약 형태가 된다. 이때 주의할 것은 바닥에 눌어 붙어 타는 것을 막기 위해 코팅이 된 팬이나.. 자료방 2016.05.01