크르크 무슈를 만들었다
남은 찐 고구마 한개와 베이컨 ㆍ 모짜렐라치즈 ㆍ
버터가 있고 밀가루 우유 그리고 식빵
생각해 보니 냉동실 옥수수 피망 양송이 트러플 오일도
있다
그런데 욕심이 앞섰는지 익혀 둔줄 알았던
냉동실의 옥수수는 날것이었다
시행 착오다~ㅠ
이미 냄비에 들어 갔으니 옥수수 익히려 물 붓고
익히다 냄비 밑바닥이 눌고 탄것 같다
밀가루, 치즈가 들어 갔으니 조심을 한다해도
애초에 태우기 십상인 것들이었다
그래도 다행 낸내는 안나고 먹을수는 있어 다행이다
만들기 (식빵 12장=6인분)
버터 20g 냄비에 녹인다
밀가루 3밥술 넣고 볶아준다
우유 200g 붓고 밀가루 멍울 풀리도롴 저어 끓인다
옥수수알 모짜렐라 치즈 100g 넣고 찐 고구마 얇게
저며 넣고 잘 섞고 소금, 후추, 트러플 오일 넣고 젓는다
피망, 양송이 얇게 썰어 넣고 섞어 주고 불끈다
식빵에 크르크무슈 펴 발라 주고
베이컨, 슬라이스 치즈 올린 다음 식빵으로 얹고
예열된 에어프라이어에 구워준다
처음 만들면서 시행착오도 있었지만
빵 좋아하는 남편과 막내 아들이 좋아할 레시피
하나 건졌다
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