일상의 소소한 즐거움...

유동 인구가 많은 일산역에 몇달째 주의를 알리는 빨간 고깔콘이 서있다일산역 우리집 방향 쪽 1번 출구 계단 맨 위에빨긴 고깔이 세워져 있는 걸 본지 벌써 몇달이 지났다예전 같았으면 고양시 민원 콜 센터나 일산역 사무실에 들려왜 개선이 안되고 방치돼 미관상 보기도 안좋고 자칫 사고 위험이 있는 불편을 겪어야 하는지 애저녁에 끝장을 봤을 것이다일산역을 이용하는 사람이 적어도 하루 수천명은 넘지 않을까 하는 생긱을한다이젠 나대지 말고 그냥 국으로 살아야지 하고 지나치곤 했는데 이건 해도 너무한다내가 일산역을 지나치는 건 일주에 4일이다피아노 교습 2일. 옷 만들기 1일. 합창 1일 그외에 5일장이나 외출시 이용 하기도한다나도 나지만 수많은 사람들이 통행하는 위치의 보수를 요하는 곳이 왜 그렇게 긴 기간 ..

고기를 좀 자주 먹기 원하는 아들의 바램대로 돼지갈비 샀다지난번엔 포 떠서 갈비 구이를 했었다한여름이니 양념된 채로 여러 날 두고 구워 먹는 것 보다한꺼번에 익혀 카레처럼 전자렌지메 데워 먹는게 나을성싶다토마토 철이니 토마토. 양파 넉넉히 넣고 서양식 찜을 했다별것 아니고 돼지고기 조리시 어울릴만한 조미료 있는대로 넣고 익혔다ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 만들기갈비는 덩어리째 물에 담가 물을 두어번 갈아주며 핏물 제거한다압력솥에 고기가 잠길 정도 물 잡고 생강. 액젓. 다시마. 파소주. 우스타 소스를 넣고 추 움직임 후 1분뒤 불 끈다육수는 따라 내 식혀 기름을 걷는다고기는 뼈 있는 대로 도막을 내 큼직하게 먹기 좋게 썬다돼지고기에 어울릴만한 조미료를 고루 넣는다(간장. 케챺. 스테이크 소스. ..

눈 떠진 시각은 05:10분한잠 더 자도 될 시각인데 자칫 늦잠을 잘까 염려돼자리 털고 일어났다오늘은 오이지용 오이를 꼭 사야하기에 6시가 좀 넘어 집을 나섰다화욜 옷만들기 수업 팀원들에게 다음주 시간에 오이지 나눔을 하기 위함이다오이지 담그기가 쉬워 보여도 생각보다 정성이 많이 들어간다난 오이지 담금 선수니까 양질의 맛을 선물하기 위해 준비한다오이는 3개 천뭔 가격이 아직은 헐하다장마기 끝나면 오이 값은 변동 폭이 클것으로 예상된다지금이 딱 적기다만원에 30개의 오이를 샀다오이는 생으로 먹기도 적당해 냉장고에 여벌로 2~3개쯤 두어도 좋다추어탕을 조만간 끓일 예정임으로 부추도 한단 샀다생오이를 몇개쯤 남겨도 좋은데 부추 산 김에 6개는 김치를 담그기로한다날라리 선수 아지매 답게 오이 소박이도 식은 ..