일상의 소소한 즐거움...

찬바람이 불때면 가끔씩 생각나는 선지국.. 신세대 입맞에 맞는 간이 음식점들, 통신기기 판매점.. 그리고 일산에 특히 사교육 시장이 크게 형성되 외식을 할라치면 마땅히 먹을만한 음식점을 찾기가 쉽지 않죠?? 평소 음식에 많은 관심을 갖고 있는 본인은 식재료 매장으로 한살림 소비..

12월 3일 일산장에 갔습니다. 이번 겨울이 하도 춥다기에.. 작년에 시장에서 샀던 두툼하고 발목에 시보리가 있는 따뜻한 기모 파자마를 사러.. 시장을 주욱 둘러봐도 똑같은 제품은 보이지 않고.. 오른 물가 탓에 가격은 올릴수 없었던지 .. 아주 얄팍하고 세탁 몇번하면 변형이 될 듯 신뢰..

이건 요리라고 하기는 좀 그렇고, 중년이후 건강에 신경쓰는 식생활편이라고나할까?~~ 요구르트기를 재활용 분리 수거일에 하나 얻었습니다.. 창고에 우선 접수하고.. 또 얼마뒤에 같은 회사 제품이지만 청국장을 만들수 있는 소쿠리가 들어 있는 발효기를 하나 또 얻었습니다.. 그동안은..

정육점에 가면 약 1킬로 정도하는 돼지껍질이 2000원쯤 합니다.. 먹는 사람은 적지 않은데.. 요리법도 어렵지 않으니 직접 조리해 보세요~~.. 먼저 1000원짜리 지폐크기로 잘라 끓는 소금물에 생강, 대파등 향신채를 넣고 데쳐 줍니다. 좀 식혀서 돼지껍질 안쪽의 비계는 지방이 많은 부분이..

영양이 높은 현미를 발아하면 더 많은 영양을 얻을수 있음에.. 현미를 발아시킬 방법을 검색하니 발아현미를 만드는 기구 판매홍보만 잔뜩있고 쉬이 정보를 얻기 어려웠다. 물에 깨끗이 세척하여 5일간 물을 하루 서너차례 갈아주고 온도를 맞춰주니 발아현미를 얻을수 있기에 간단하게 ..