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무셥따 빨리 봄이 왔으면... 식재료 이야기~

겨울한파에 눈까지 자주 내리고 코로나로 인해 외국인 노동자의 감소로 인건비 부담으로 아무리 겨울 채소는 기름값도 들어 있고 생육 기간이 길다 쳐도 야채 가격을 보곤 구매를 망설일때도 있다 한딜전쯤 그간 사 먹던 5kg들이 양파 겨울 넘기는 동안 먹으며 얼기도 하고 썩은 것도 있었다 이젠 추운 일기 속 봄 기운도 느껴져 과일이고 뿌리채소 야채등은 소포장 단위로 사야할 시기가 됐다 농협에서 파는 양파는 3k 단위가 8천원 ~ 문제는 우리 내외 산책 삼아 걸어 간 마트에서 고른 물품 몇가지로 벌써 들고 갈수 있는 한계에 임박해 조금 가격을 더 지불해도 무거운 양파는 동네서 사기로했다 5개 4천원 하는 양파는 깔끔하고 떼록떼록해 보였다 산지를 물어보니 일본산이란다 ㅎㄷㄷ 토양 방사능 오염으로 일본 사람들이 먹기..

유용한 정보 2021.01.28

비밀은 위험하다 -3

환경노동위원회 의원들의 체내 유해물질 농도 혈액검사 결과 식습관과 환경 체내 유해물질 축적 실험 결과는? 회를 좋아하고. 육류 위주의 식단으로 다이어트를 한 경험이 있는 피검자의 수치가 평균치를 뛰어 넘는 결과다 고기는 많이 먹는 편이 아니지만 생선. 해산물을 자주 먹기에 긍극적으로 오염 물질은 바다로 모여 축적되게 된다는 사실 재확인 ?? 답은 절제와 소식이 되겠다 그리고 이 혹한 속에서도 계속되는 정부는 유해 물질에 대한 정보를 국민의 안전을 위해 기업의 생산에서 독성물질 규제 관리 철저히 하고 독성 물질은 공개 해야한다는 게 국회앞 1인 시위를 중단할수 없는 이유다

유용한 정보 2021.01.10

낼부터 음청 춥다네요...찬 벽면 방한 대책

올 겨울 유난히 "춥다~"를 연발하는 막내의 방 앞으로 열흘간은 매우 추운 날이 될거라며 남편은 대책이 필요 하단다 (오늘도 역시 남편은 입으로만 내게 해결할 것을 원한다) 하긴 벽면을 따라 길게 놓인 아들의 침대는 하필 계단과 엘리베터 운행 공간과 접한 면이다 아닌게 아니라 낮 동안 비어 있는 문간방이라 그 방은 공기도 썰렁하고 춥긴춥다 지난 번에 유리창이 달린 벽면을 뽁뽁이 단열을 했는데 이번참에 한쪽 벽면을 더 감싸면 어느정도 보완될테다 널리 이용되고 있는 단열용 뽁뽁이 10m 1롤을 사다 요걸 맨 벽에 못 박기도 그렇구 벽에 어찌 접착을 하나 궁리하다 가는 커튼 봉. 3절 파티션 뼈대를 세워 지지대 삼아 입핀과 고추대 지주용 끈으로 준비해 뒀던 코바늘로 떠 뜬 한뼘 정도의 끈으로 묶어 임시 방편으..

유용한 정보 2020.12.30

말림의 기술... 조미용 무말랭이 이야기

아파트 생활을 하지만 비교적 공간 활용및 활동이 자유롭다 2층 이면서 아파트 조경에 어느 정도 가려져 동남향 으로 아침에 강한 햇살이 잠시 들곤 낮 시간에도 좀 어둡다 느낄 정도다 이전의 남서향 집에 거주할때 보다 자연스럽게 거실 등을 켜는게 잦아진 일상이다 요즘엔 신흥 가전 제품으로 건조기를 많이 들인다 아마도 세탁물 건조가 이전의 판상형 아파트 보다 여건이 좋지 않은 것도 한 몫 한다고 생각된다 이불. 겉옷 정도는 흉하고 민폐가 되지 않을 정도로 감안해 가며 내 널수 있다 농산물 건조가 필요 할때가 많아도 큰 불편이 없이 생활 할수 있는게 내가 사는 아파트의 큰 장점이다 조미. 육수용 무 말림 시기를 놓쳤다 보통은 김장 일주일 전에 햇볕이 좀 더 강하고 길때 건조의 적기다 무 가격도 비싸고 어찌 어찌..

유용한 정보 2020.12.03

궁리 끝에 말썽 없는... 가로 세로 합체 이불 ~

바야흐로 겨울 초입 옷도 침구도 세탁해 계절에 맞춰 교환했다 이불은 겨울용 무거운 이불보다 춘추용 이불 2벌을 덧대 군데군데 꿰매 가볍게 방한용으로 준비 그간은 가로와 세로 형태대로 포개 한장으로 썼다 가끔은 침구를 걷어 털어 침대에 올려 두면 가로로 덮게 될때도 있는 경우 발이 삐져 나와 한기를 느끼면 이불 돌아갔다 돌려~ 하곤 손과 발을 이용해 합심해 이불을 돌려가며 덮고 자기도 했다 가만 생각하니 꼭 이불을 일자형으로 폭을 맞춰 합해 쓰지 않으면 더 편할수도 있다는 생각이든다 이번참엔 엇갈려 한장은 길이로 놓고 그 위에 한장은 폭으로 올려 놓고 + 자형 모양으로 두장을 이불 한벌로 꿰맸다 2인용 이불은 가로 폭과 세로 폭이 2뼘쯤 길이 차가 난다 꿰매 놓고 보니 모양새는 좀 이상했다 그래도 덮어 보..

유용한 정보 2020.12.02

피자의 변신은 무죄...오뚜기 포르마지 피자~

하나로 마트서 피자 2+1행사를 했다 에어 프라이어를 사곤 피잣집 피자를 사 먹기보다 인스턴트 피자를 사다 맘대로 토핑 몇가지를 집에 있는 재료 추가해 구워 먹으면 가격 부담도 적고 구미대로 먹을수 있어좋다 만원도 안되는 가격에 3판을 사뫘다 오늘 세일한 피자는 여러 가지 치즈만 토핑으로 올린 말하자면 치즈피자다 먼저 사다 먹어보니 그대로도 맛도 괜찮았다 오늘은 치즈 피자에다 순대. 바나나. 막대치즈 1개. 양송이. 올리브를 썰어 토핑을 추가해 구워먹었다 나름 맛이 잘 조화된 맛있는 피자를 먹었다

유용한 정보 2020.11.27

김장 설겆이 이렇게 간단한거였어?

나도 오늘 김장이란걸 했어요 지금은 4가족중 1명 나가 살구 2명은 인턴 생활과 알바중 암튼 집에서 먹는 식수가 현저히 줄고 냉장고엔 기본적으로 들어 앉있는게 있어 김치는 적당히 하기로 했지요 ㅡ ㆍㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 배추 3망 + 1포기 = 40kg. (21천원 무 5개 = 9kg (5천원 고춧가루 1.55kg(65천원 소금 (절임 1.9kg. 양념용 300g ) 합 2.2kg( 3.5천원 멸치액젓 800g+ 홍새우젓 750g (13천원 갓 4단 = 1.65kg (8.2 천원 쪽파 1단 (8천원 고수 1단 (1.2천원 대파 1단 (2.5천원 마늘 1kg (1만원 건생강 분말 3커피술(1천원 양파 큰거 5개(3천원 배 중간크기 2개 (2.5천원 연근 300g (1천원 호박즙 3팩. 다시마 무말림 조..

유용한 정보 2020.11.22