일상의 소소한 즐거움...

하나로 마트서 피자 2+1행사를 했다 에어 프라이어를 사곤 피잣집 피자를 사 먹기보다 인스턴트 피자를 사다 맘대로 토핑 몇가지를 집에 있는 재료 추가해 구워 먹으면 가격 부담도 적고 구미대로 먹을수 있어좋다 만원도 안되는 가격에 3판을 사뫘다 오늘 세일한 피자는 여러 가지 치즈만 토핑으로 올린 말하자면 치즈피자다 먼저 사다 먹어보니 그대로도 맛도 괜찮았다 오늘은 치즈 피자에다 순대. 바나나. 막대치즈 1개. 양송이. 올리브를 썰어 토핑을 추가해 구워먹었다 나름 맛이 잘 조화된 맛있는 피자를 먹었다

나도 오늘 김장이란걸 했어요 지금은 4가족중 1명 나가 살구 2명은 인턴 생활과 알바중 암튼 집에서 먹는 식수가 현저히 줄고 냉장고엔 기본적으로 들어 앉있는게 있어 김치는 적당히 하기로 했지요 ㅡ ㆍㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 배추 3망 + 1포기 = 40kg. (21천원 무 5개 = 9kg (5천원 고춧가루 1.55kg(65천원 소금 (절임 1.9kg. 양념용 300g ) 합 2.2kg( 3.5천원 멸치액젓 800g+ 홍새우젓 750g (13천원 갓 4단 = 1.65kg (8.2 천원 쪽파 1단 (8천원 고수 1단 (1.2천원 대파 1단 (2.5천원 마늘 1kg (1만원 건생강 분말 3커피술(1천원 양파 큰거 5개(3천원 배 중간크기 2개 (2.5천원 연근 300g (1천원 호박즙 3팩. 다시마 무말림 조..

내게 외식 메뉴 선택권이 주어진다면 그중 절반쯤은 초밥집 음식이 된다 그외의 바깥 음식은 그다지 좋아하지 않는다 그래서 많이들 궁금해 하고 때론 오해를 하기도 한다 나의 식재료. 도구들의 저장 장소는 2개의 베란다와 식탁 옆에 위치한 조미를 위한 저장고가 있다 다양한 식재료들이 있기에 원재료만 구입하면 내 구미에 맞게 뭐든 만들어 먹을수 있다 오랜 시간 재활용 분리 배출일에 하나 둘 수집해 보관 용기로 쓰는 사각 투명 플라스틱 용기는 적재하기 좋아 공간 활용도도 좋고 무엇보다 내용물 확인이 편해서 좋다

날이 서늘해지니 국이 좀 있었으면 좋겠다네요 마침 하나로 마트 국거리고기 100g 3290원 말려둔 토란 줄기.고사리 담가 불리고 대파 한단 숭숭 썰어 넣고 넉넉히 사온 고기 넣고 육개장 한솥을 끓여내고 아마도 이번 주말경이면 집에 올 아들 반찬 신청 받았더니 갓김치. 육개장. 미역줄기 볶음 신청합니다 이렇게 만만한 육개장 한솥 끓여 놓으면 일주일쯤 덥혀 가며 반찬 걱정 더는 요긴한 육개장 서늘한 이 계절에 딱이죠~

농협 주유소 주유를 하러 가던 길 샌드위치용 고기 패티를 만들 갈은 소고기와 돼지고기 구입차 농협 하나로 마트 매장 들렸다 굴비 1.4kg한두름 16,500원 해서 한두름 샀다 건너편 식자재 매장에선 얼마에 파는지 궁금해 가보니 동일 상품 14,900원이다 하나로 일반 매장 것을 더 비싸게 샀으니 그건 구매 취소 하러 갔더니 고객센터 직원이 수산물 구입 장려 기간 특별할인 3,300원 적용돼 실 구입가는 13,200원 인데 반품을 하시겠느냐 한다 영수증을 점검하니 나도 모르는 새 실 구입가는 정말 더 싼 폭이됐다 식자재 매장 구입한 동일 상품은 2,980원 할인 혜택 보고 결과적으로 내가 부담한 구매 비용은 11,900원이 된셈이다 그래서 생각지도 않던 굴비를 2두름 25,100원에 구입하게됐다 충동 구..

좀 이른듯합니다만 추석이 지나면 자칫 늦어집니다 들깻송아리가 자리 잡으면 그간 양분을 공급해 주던 커다란 깻잎의 역활이 줄어듭니다 깻잎 점점이 죽은 깨 박하고 노란 빛을 띄기 시작할 무렵 알뜰히 챙겨 소금 절이만 해 두면 맛있는 들깻잎 장아치를 확보한 셈입니다 알타리 파종 전 잡초 제거 작업중 제멋대로 절로 난 들깨 깨가 잘 안 들어 심지 않아도 자연 발아돼 터를 내주면 고맙게도 쑥쑥 자란다 버리기 아까와 조그만 잎 알뜰히 수확했다 퍼지는 들깨향 맡으며 맛있는 소금절이 장아치 만들어야지 하는 마음에 2시간 따 모은 들깻잎 나의 바램대로 맛있는 장아치가 되주렴~ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 세척 탈수후 깻잎 무게 2.5kg 물 1.2리터 소금 280g.절반쯤 녹여 소주 70g 섞는다 깻잎 차곡차곡 넣은..

긴 장마로 당근 밭 그야말로 폭망!~ 다행 본격 비 내리기 시작 전에 수확해 말린 당근 잎 돈까스. 닭기슴살 튀김 옷 잘 만들어 쓰고 있다 맛은 물론 확실한 차별이 있고 영양소도 좋으니 마지막으로 아까워 가지고 온 당근잎 미처 손가지 못해 시들시들 말라간다 올핸 더 구할수 없겠으니 피곤한 중에도 달리 대체할 것이 없으니 더 못 쓰게 되기전 부지런히 갈무리 해야겠다

고구마 줄기 활용한 반찬을 좋아한다 무심히 효능을 검색해 보니 유용한 성분이 많다 특히 뼈에 좋다는게 눈에 확 띈다 우리들이 먹고 사는 식물체에는 다양한 성분들이 생각보다 많이 들어 있다 골다공증이 있으며 커피.맥주를 좋아하는 내게 뼈에 좋다는 정보는 눈귀에 아주 확 들어온다 오래전 줄기의 3~4배가 넘는 유효성분이 있다고 잎 장아치를 담가 먹으면 좋다해 담갔다 미끌거리는 식감 때문에 썩 내키지 않았다 한때 효소라며 붐을 이룬 온갖 과실 . 식물 청 담그던 때도 있었다 욕심껏 담가서 그리 활용 되진 못했다 가만 생각하니 우리가족 좋아하는 연근. 우엉조림 흑설탕 적잖이 들어간다 흑설탕으로 청을 담갔다 요리용으로 써도 되겠다 ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ ㆍ ㅡ 줄기를 다듬고 남은 잎.껍질 물에 담가 미세한 이물..

끝 모르게 이어지던 폭우가 그치고 아침녁 반가운 햇살~ 오늘은 사방 가득한 습기 좀 날리겠다 싶더니 11시 폭염 특보 발령이다 이젠 소슬 바람 불때 까지 더위와의 싸움이다 통 창은 2절 미닫이. 2절 미닫이는 3절로 내면 통풍이 더 용이할텐데... 유럽 여행시 에어컨 구경하기 쉽지 않았던 숙소의 구조 투덜 됐는데 창문 여닫는 구조의 특성과 조금쯤 마음 비우면 시간이 좀 걸려도 잠을 이루고 잠깐 지내긴 큰 무리가 없었던 경험 자연 친화적인 주택 구조가 참 지혜롭고 에너지 . 환경 문제 유발등 에선 우리들과 많은 차이가 있고 합리적임에 한표를 줬다 본격적인 집 리모델링 공사를 하게 되면 꼼꼼히 기록해 두었다 잊지 말구 꼭 반영해 하절기 효율적인 자연 통풍 되게 개선 해야지... 아주 중요한 일이니깐~ 주방 ..

콩국수 만들어 먹을때 충분히 불린 콩을 꼭 몇분간은 끓여 삶아야 하는줄 알았다 => 전기렌지의 경우 콩을 불에 올려 끓기 시작하며 사포닌 성분으로 인해 거품이 끓어 올라 냄비 뚜껑 까지 꽉 차 오를 시점 끓어 넘치지 않게 뚜껑을 연다 불을 끄고 거품이 다시 올라 넘치지 않고 사그라 들 정도가 될대 뚜껑 덮는다 5분 정도의 시간 동안만 뜸 들이듯 화구 위에 둔재 방치해도 여열로 충분히 익는다 (그간의 끓기 시작해서 약불 딱 3분간 가열했다) 2) 트럼펄린 = 일명 방방이(애들 뛰며 노는 그물망) 우주비행사들 운동 기구로 쓰일 정도의 성인 운동 기구로 활용된다 => 그물망 위에 한번 누워 보자 의외로 편하고 요즘 처럼 뭐든 접촉하면 끈끈하고 열기 차는 우기에 침대나 매트 처럼 쓰면 요즘 애들 말처럼 개(?)..