겨울방학 자녀들과 함께 만들어 먹는 돈가스.. 이제 자녀들의 즐거운 겨울 방학이 좀 있으면 시작이 되겠지요?? 어머님들의 주방살림은 바빠지겠고요.. 초등학생 자녀를 둔 어머니라면 아이와 함께 만들수 있는 돈가스 레시피를 올립니다. 재료 준비: 돈가스용 돼지고기 1kg, 빵가루 200g, 밀가루 100g, 계란 3개, 파슬리 가루, 튀김기름 배,.. 요리방 2012.12.20
요거트 + 청국장 = 간편하고 깔끔한 맛으로 먹기 완성된 요커트에 청국장을 2스픈 얹고 요거트와 청국장을 잘 혼합하여 드세요. 동기생들의 요청에 의해 청국장 만드는 법을 올립니다. 본인도 청국장에 관심이 있어 검색해 보아도 속 시원한 자료를 얻기 마땅지 않아 시행 착오가 많았던 관계로 관심 있는분에게 조금의 도움이라도 되고.. 요리방 2012.12.20
기억력이 자꾸.. 지난 목욜 친구 어머님의 부음소식을 접하고, 문상을 하지 못하는 친구들의 부탁을 받고 부의 봉투를 작성하자니.. 친구의 이름이 언뜻 떠오르지 않아 한참을 생각하다 일을 마쳤습니다.. 오늘 화장실에서 변기의 물을 내리려 레바를 눌렀는데 이상스레 물이 내리지 않았습니다. 이런 또 .. 나의 이야기 2012.12.16
모둠튀김....카메라 튀김 솥에 안 넣길 다행이지뭐~~.. 나흘 전인가?.. 시험기간중인 막내 아들이, 개업한 튀김집에서 시식을 줘 먹었는데 최상의 맛이랍니다. 제대한 큰아들이 담날,, 급하게 들어오더니 엄마. 빨리 오세요.. 엄마랑 먹으려 뛰어왔어요..하길래 맛을 기대하고 마주 앉았어요,, 순대, 떡볶이, 야채, 김말이 튀김.. 포장을 오픈하며.. 요리방 2012.12.16
건강식은 내게 맡겨라!!~~ 음식 갖고 장난 치는게 제 놀이인고로.. 청국장, 요거트 만들어 먹는데 한번 결합해 봤어요...궁금하죠? 청국장은 식감이 더 쫄깃하고, 냄새가 안나고요.. 요거트랑 섞어 먹으니 시간도 절약되고, 먹고난뒤 더 개운한것 같네요.. 울 서방님 왈~~.. 이거 중독성 있는 맛이네~~ ^*^ .. 이래서 또 .. 사진방 2012.12.13
두루 두루 얹어 먹는, 건강에 좋은 토마토 스파게티 소스 지금 한창 자녀들은 기말 고사를 치루는 기간이지요? 기말고사가 끝나면 이제 곧 겨울방학을 맞이하겠지요? 학교에서 먹고 해결되던 점심,저녁 식사를 집에서 해결하려면 엄마들이 좀 바빠지겠네요~~. 그럴땐 한 냄비 가득, 가족들이 즐기는 국, 찌개.카레등이 있다면 참 여유있죠.. 저희.. 요리방 2012.12.11
아들이 돌아왔다!!.. 근데 무셥다~~... 21개월의 군복무를 마치고 아들이 돌아왔습니다. 제대 앞두고 14박 15일이란 긴 말년 휴가를 나와서 실컷 먹고 놀다가 용돈도 겁나 많이 쓰고 마지막 휴가를 즐기다 제대를 한 아들은 신이 났습니다. 운저 면허도 딴다하고, 알바도 한다며 이곳 저곳에 원서를 넣었지만 꽁꽁 언 경기탓에 알.. 나의 이야기 2012.12.11
집에서 끓여 먹는 뜨끈한 선지국 찬바람이 불때면 가끔씩 생각나는 선지국.. 신세대 입맞에 맞는 간이 음식점들, 통신기기 판매점.. 그리고 일산에 특히 사교육 시장이 크게 형성되 외식을 할라치면 마땅히 먹을만한 음식점을 찾기가 쉽지 않죠?? 평소 음식에 많은 관심을 갖고 있는 본인은 식재료 매장으로 한살림 소비.. 요리방 2012.12.08