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벚꽃 엔딩...그 뒤에 펼쳐지는 꽃들의 향연 ~

딱 5일 뒤에 친구들을 만났다한여름 장마기 처럼 천둥 번개 치며 장대비도 내린 봄날마침 우린 그 시각 밥을 멱고 있었다비 그친뒤 오른 공원 바닥엔 곱디 고운 벚꽃 잎들이내려 앉아있었다이것으로 올 벚꽃은 안녕을 고했다꽃길을 걷게 해준단 이가 없어도꽃길을 걸으며 살고 싶다나의 선택에 달려 있다예스.노만 분명히 하면...이쁘게 살수 있잖아 ! ~

나의 이야기 2025.04.22

개망초 나물 밥

친구를 만나 곤드레 밥을 먹었다아리아리 정선 곤드레밥이란 상호의 식당이다오랫민에 곤드레 밥을 먹겠구나 생각 했는데나온 것이 영~ ~~~1인 솥밥에 푸르딩딩 잘게 썰어 올린 나물 조금 있을 뿐데쳐 말린 묵은 나물잊아니고 곤드레가 나물의 풍미도 없이 식감도 영 아마도 데쳐 논 걸 냉동을 쓰나 보다(1주 한번 가기로한 밭에서 개망초를 채취해왔다)잡곡밥만 해 먹기도 그러니 나 요즘 올라오는 개망초랑 돼지고기 썰어 넣고 밥 지어 달래 간장에 썩썩 비벼 먹어 볼까나?개망초. 돼지고기 썬 것. 잡곡 순으로 3번 켜켜로 안쳐. 소금.트러플 오일 넣고 밥했다특별한 맛은 없어도 요즘 나물 있는 것 이렇게 넣고 밥을 해 먹어도 괜찮겠다개망초를 데쳐 말려 나물 반찬을 해 먹어 보기는 했지만이렇게 생 나물로 먹어 보니 ..

요리방 2025.04.21

2개의 분마기와 항아리..

우리 연배의 어머니 세대에 쓰던 쇠 절구 다음으로 도기의 빗살 무늬가 있는 분마기란게 있다어린 날 나의 집에서도 엄마는 도기의 분마기로 깨를 갈아썼다지금 내가 쓰고 있는 2개의 분마기는 어찌어찌 내손에 들어와잘 쓰고있다대개의 집에선 마늘 빻기로 쓰였을테지만 나의 도기 분마기는찹쌀떡을 만들때 쓰고 마늘은 휘슬러 브랜드의 챠퍼란 걸2개째 쓰고 때론 분쇄 겸용 믹서기를 쓸때도 있다작은 원석 돌절구는 참깨를 넣고 절굿공이를 돌려 깨갈이로 쓴다베란다의 크고 작은 20여개나 있던 항아리그중 두번에 걸쳐 선별된 항아리 중 4개만 남았다오이지. 고추장 담기 딱 좋은 크기의 내가 구입한 항아리 2개와 입구가 넓고 얕으막해 막장이나 적은량의 오이지를 담기에 맞춤하다지금은 모두 비어 있는재 먼지를 쓰고 있지만집에 있는 ..

나의 이야기 2025.04.20

쑥 찹쌀 떡 만들다... 익으면 먹는다 정신으로~

6k쯤 체중 감량이 되면서 좋은 점이 몇가지 생겼다성인병이 심화 되지 않아 좋고 . 입을수 있는 옷이 많고. 아무때나 체열이 오르지 않아서 편하다그 체중을 유지하고픈 맘에 그렇게 좋아하던 떡 만들어 먹기도자제. 믹스 커피. 1주 한번쯤 즐기던 맥주도 현저히 줄였다어제 밭 작업을 나갔다가 냐물 채취하며 쑥도 잘라왔다그래도 봄맞이 쑥떡은 해 먹어야지 하는 마음으로.. 긴 기간 동안 떡을 만들지 않아서재료의 분량. 만드는 방법등이 아리까리 하다찹쌀 500g 씻어 담가 불리고 그에 필요한 팥의 300g이 된다는 건 용케 머리에 남았다쌀 씻어 담가 불리고. 팥 2번 데쳐내 압력 솥에 추 움직이 후 6~7분 가열후 채반에 쏟아수분을 날려 준 뒤 방망이로 팥을 으깬다이번에는 좀더 수뭘한 방법으로 찹쌀을 안칠..

요리방 2025.04.19

저속 노화 식단...다큐인사이트~

목욜 kbs에서 신체의 건강 뿐만 아니라 뇌 건강에도 영향을 미치는 건강 식단에 주목하는 프로그램을 보았다5회차로 구성 주1회씩 방송되는 기획 프로그램으로 흥미롭다2015년부터 가열차게 단 음식을 선호하게 된 젊은이들의식사 습관에 대한 경각심을 일깨우기도한다한동안 미토콘드리아 말딘부에 있는 텔로미어 길이가 생체 나이 지표와 밀접한 관계가 있다는 설이 유력했다계속되는 연구로 그보다 더 근거 있는 또 다른 학설을 제기한다초고속 노화 시대를 앞두고 남은 시간을 스스로의 건강한 신체 건강 유지를 위한 습관으로 미래를 대비 하는데 도움되겠다봄꽃들이 다투어 피고 지며 꽃 못지 않게 예쁜 초록의 새순들이 오른다우리의 식탁에도 봄이 찾아왔다좋아하는 애호박 가격도 좀 내렸다조리법도 간단한 애호박전. 호박 볶음 만들..

유용한 정보 2025.04.19

좀 부지런을 떨어야긋다... 라인댄스 왕초보 교실 회원 씀~

자잘한 살림이 많아 봄 넘어 오며 죄다 뒤집었다코로나 시작 전부터 출근을 하였으니그도 짧지 않은 기간이었다일터에 다니다 보면 아무리 년중 한두번 대청소나 정리를 한다쳐도 세세히 다 파악하긴 쉽지않았다업무에 가장 촛점을 맞추고 그 다음으로 가족들 식생활을 챙기고. 관절 건강을 위해 틈나는대로 운동도 했으니...옷들을 죄다 꺼내 살펴보니 라인 댄스복도 꽤 된다현재 라인댄스는 1주 한번 뫙초보 레벨의 수업을 10개월째 받는다왕초보 교실그것도 아주 오랫만에 참여를 시작할 땐 쉽지않았다왕초보 교실이라고 진짜 초보자들만 등록하는 단계는 이니다나처럼 교육 프로그램을 몇개 다니렴 원하는 레벨에 맞춰등록할수 엾는 경우가 생각보다 많다레벨 상관 없이 운동을 한다는 생각으로 등록하지 않음 그마저도 할수없었다나 이..

나의 이야기 2025.04.18

관계 회복을 위하여...

기다렸다는 듯 ㅇㅋ 사인이 왔다다행이다문제를 들여다 보면A는 A 답고B는 B 답고C는 C 다웠다그 안의 관계에서 충돌해 문제가 생긴거다보는 견해에 따라 누가 사과하고 말고 할 일도없을수도 있겠다그럼에도 함께 지속되는 관계를 원한다면교통 정리는 하고 넘어가야한다나는 노년에도 외롭게 살고 싶지는 않으니까낼 우리는 만난다이맘땐 호수공원 행이 딱인데 꽃 박람회 개최 관계로 외지인 까지 몰릴 토요일 오후 주차장 진입부터 만만치 않을테니만남의 장소로는 다소 적절치 않다고 생각한디고마운 친구들에게 내가 대접을 하고 싶어쿠우쿠우란 해산물 뷔페 식당을 생각 했었는데옆에서 통화 내용을 들었는지가족 외식 다녀와서 큰아들 배탈 나서 고생하던 곳이라고거긴 적절치 않다해서 간단한 한그릇 밥집으로 정했다식후 카페에 가고 작은 ..

나의 이야기 2025.04.18

우리 동네 채소 가게

일산 후곡 마을에 25년째 거주중이다전국적으로 이름 난 학원가 답게 대부분의 상가 건물은 학원 시설로 운영된다그런연유로 은행.병원. 약국. 핸드폰 ..아이스크림 점.커피즴. 간식을 파는 상점들로 주로 운용하고 있어불편한 점도있다식재료를 판매하는 점포가 거주인에 비해 현저히 적다조금만 나가면 트레이더스. 코스트코. 이마트. 하나로 마트가있지만 마트를 다닐 만큼 소비하는 양은 많지않다(학원가 건믈 1층에 자리한 재래시장이란 상호의 과일. 채소.동절기엔 냉동된 생선. 조개류도 판매한다)다행히 몇년전 부터 가락동에서 .상급 등품에서 제외된 규격의열매 채소와 다앙한 잎채소. 과일을 파는 상점이있다당일 완판 방식으로 운영하니 인테리어. 냉장시설 없이몫 좋은 곳에 싸게 파는 이른바 막 퍼주는 집이다가끔 이쁜준서님이..

나의 이야기 2025.04.17

가리비를 넣은 파스타도 맛있네 ~

오전 옷 만들기 수업 다녀와 점심을 먹고 잠깐 숨 돌리고합창단 모임에 참석했다집에 가면 모해?? 묻기에 별일 없어요 했더니초롱꽂 마을 가서 함께 시간 좀 보낼까 하시기에 좋습니다답했다남편에게 귀가 시간이 늦을거라 전화로 알렸더니목소리가 침울하다초롱꽃 마을 선배님은 현직 요리사로 세컨 하우스에서사람들과 함께 보내는 시간을 즐기는 분이다54년생으로 이젠 그 재미를 잃을 때도 되었을성 싶은데여전한 활력으로 정성을 다한다나를 포함한 다른 회원들이 맛있는 밥 먹고 들어가서티타임만 준비해 주세요 해도에고 잠깐이면 되는데 뭘 외식을 해 하곤세컨하우스로 이내 항한다음식 즐겨 하는 사람들의 습성을 알기에 여전히 밥 해먹이는 재미를 잃지 않으셨구나 여유로운 공간에서 보내는 시간에 초대 되는 것에 감사하고한편으론 부럽기..

요리방 2025.04.17

혹시...나도 치매 ??...자투리 천 반장갑 되다~

어젠 한마디로 공 치는 날이었다올핸 밭 작업을 영 나가기 싫었다아마도 이젠 내게도 고된 일을 피하고픈 보호 본능 이란게 발동하기 시작하는가 보다 이제껏 살아 온 생활 패턴과는 상반되는 자신에 대한 보호 기재가 작동 되는게 다행이다 싶으면서도쉽사리 사고의 전환이 되지 않아 많은 갈등을 느끼는 중이다밭 작업을 통해 얻는 것도 많았지만그에 따른 부담도 적지않다집과 거리상으르 15k나 떨어져 있는게 가장 큰 어려움이고둘째로는 수 작업을 통해 다양한 작물을 가꾸는데 따른 수고가 끊임없다어느핸가 맘 먹고 내가 심은 작물들과 그 땅에서 자생하는 식용 가능한 것을 꼽아보니 50여 가지가 훨씬 넘게 파악돼 놀랐다좀 고되면 재배 작물 종을 단일화 하던가 최소한의 작물을택해 경작하면 좀 수뭘하기도 하겠지만이젠 그만..

나의 이야기 2025.04.14